Chef de Cuisine

Job Summary . Prepare food production in hot dishes & assist kitchen operations in hotel international buffet restaurant / steakhouse / banquet. Assist the Chef de Cuisine / Sous Chef to strive for enhancing food quality; Meet hotel guest / customer expectation & dining preference, including in special events; Follow high standards of...

Type de Poste Non-Management Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient...

Executive Sous Chef - Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui Hyatt Regency Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui CN - Hong Kong S.A.R.CulinaryDepartment Head/ManagerFull-timeReq ID: HON005850Local Summary What you will do: You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate...

Descriptif de l’offre Compass Group Hong-Kong recherche son ou sa futur(e) Chef de Cuisine au sein de la French Internationnal School (Lycée Français Internnal). Poste basé à Hong-Kong, à pourvoir en CDI. Le Lycée Français International de Hong Kong rassemble une communauté plurielle qui accueille 2700 élèves de 45 nationalités...

We are looking for someone who has: Minimum 4 years relevant experience in Indian Cuisine, with 2 years experience in a supervisory position With strong understanding of kitchen operations, including daily operation, cost control, procurement system, HACCP and work safety Good team player and able to work under pressure

Responsibilities: Responsible for the production and service of Indian specialties, mainly, but not restricted to Production Kitchen Maintaining food quality by following hotel standards and guidelines Ensures proper training is provided to all concerned staff Maintains workplace safety by adhering to all relevant health and safety requirements ...

招聘職位: 西式廚師(中工) Chef De Partie工作地點: 中環遮打道太子大廈地庫 (近中環地鐵站K出口)每天工作時數:9小時工作 + 1 小時有薪膳食每月5天休息日輪班定休(逢星期日及公眾假期休息)星期一至六中午12時至晚上10時 及星期一至六早上10時至晚上10時(有落場)薪金:...

Type de Poste Non-Management Saisissez cette occasion gratifiante pour vivre de vos passions Les autres peuvent vous appeler une fine bouche, mais vous savez que vous êtes beaucoup plus que cela. Vous souhaitez apprendre toutes les ficelles du métier et être le roi de la cuisine. Une fois parmi nous, vous découvrirez qu'il n'existe aucune...

Type de Poste Non-Management Saisissez cette occasion gratifiante pour vivre de vos passions Les autres peuvent vous appeler une fine bouche, mais vous savez que vous êtes beaucoup plus que cela. Vous souhaitez apprendre toutes les ficelles du métier et être le roi de la cuisine. Une fois parmi nous, vous découvrirez qu'il n'existe aucune...

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Type de Poste Non-Management Communiquer les besoins de service aux chefs et maîtres d'hôtel pour toutes les fonctions. Totaliser les frais pour les activités de groupe, et préparer et présenter l'addition aux contacts de groupe pour paiement. S'assurer que les salles de banquet, les restaurants et les espaces de pause sont prêts pour le...

Résumé des fonctions Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les ingrédients pour la cuisine, y compris portionner, hacher et stocker la nourriture avant de l’utiliser. Utiliser des outils, équipements, appareils de...

Description de l'entreprise Faites votre marque au sein d’un organisme de placement dynamique d’envergure mondiale Lorsque vous entreprenez une carrière à Investissements RPC, vous vous joignez à l’un des investisseurs institutionnels les plus respectés et dont la croissance est la plus rapide au monde. Riche d’un actif sous gestion...

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Type de Poste Non-Management Communiquer les besoins de service aux chefs et maîtres d'hôtel pour toutes les fonctions. Totaliser les frais pour les activités de groupe, et préparer et présenter l'addition aux contacts de groupe pour paiement. S'assurer que les salles de banquet, les restaurants et les espaces de pause sont prêts pour le...

Résumé des fonctions Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de...

Résumé des fonctions Répondre et traiter les demandes de réparation des clients. Communiquer avec les clients afin de résoudre les problèmes de maintenance. Effectuer l’entretien préventif des outils et de l’équipement de la cuisine et de la chambre des appareils mécaniques, y compris le nettoyage et la lubrification. Inspecter...

Type de Poste Non-Management Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de...

Type de Poste Non-Management Utiliser et entretenir l'équipement et les outils de nettoyage, y compris la machine à laver la vaisselle, les stations de lavage de mains, les stations de lavage de marmites et le compacteur de déchets. Laver et désinfecter la cuisine et la salle d'entreposage, les tables, les outils, les couteaux et les équipements....

We are looking for someone who has: Minimum 4 years relevant experience in related professions, with 2 years experience in a supervisory position With strong understanding of kitchen operations, including daily operation, cost control, procurement system, HACCP and work safety Good team player and able to work under pressure ...